皆さま、こんにちは。
中国山地のどまんなかから、道の駅たかのです。
この時期、お客さまからのお問い合わせの多い「葉わさび」「こごみ」「うど」「うるび菜」「ふき」「みつば」などなど、注目の山菜で直売所が賑やかになってきました。
本日はついに、待望の葉わさびがまとまった量で入ってきて大変お買い得ですよ～！！
この時期の山菜は、冬のあいだに体にたまった老廃物を体外に排出してくれる働きもあると言います。
生命力が強い分アクや苦みも強いので、調理手順や摂取量を適切に守りながら、旬の自然の力を食卓に取り入れてくださいね。
山菜以外にも、原木しいたけ、ほうれん草、アスパラガス、キャベツ...
旬の野菜をたくさん出荷していただいています。
これからますます楽しくなる、道の駅たかのの直売所にぜひお立ち寄りくださいませ～！
