こんにちは～^^
道の駅たかの 観光花子です^^
昨日のブログで、カフェレストラン「そらら」でご提供してきた「たかの漬物ランチ」が
残念ながら今季終了となりました...というお知らせをさせていただいたのですが
旬の食材を使った、新しいメニューが登場することになりました！
まずは...
幻霜ポークのおろしカツレツ \1,200
お隣・三次市産の幻霜ポークのロース肉をカツレツにし、高野大根のおろしをたっぷり添えました。この時期ならではのあっさりした高野大根が、幻霜ポークの柔らかさと甘さを引き立てます。自家製ポン酢をかけてお召し上がりください。
高野米ごはん／高野味噌の味噌汁／サラダ／小鉢２種／漬物 付-----------------------------------------------------------
これから、いよいよ旬を迎える高野大根を、たっぷり味わっていただける一品でございます♪
お次は...
高野味噌デミソースの煮込みハンバーグ \1,200
【限定 １日２０食】
自家製デミグラスソースに高野味噌をブレンドして、和風仕立てにしました。牛肉100％の手捏ねハンバーグをしっかり煮込んだ後、味噌によく合うチーズをトッピングして、オーブンで焼き上げています。
高野米ごはん／高野味噌の味噌汁／サラダ／小鉢２種／漬物 付-----------------------------------------------------------
味噌仕立ての濃厚なデミソース＆チーズの組み合わせがたまりません～♪
こちらは、一日にご提供できる数量に限りのあるメニューですので、どうぞお早目にご入店くださいませ
それから...
高野大根おろしプレート
（鯖塩焼きと 旬の天ぷら） \1,000
これからいよいよ旬を迎える高野大根を、たっぷりとおろしにしました。この時期の大根は、ほんのりと甘さを感じるあっさり味。地元の朝採れ野菜の天ぷらは、大根おろしと天つゆで。鯖塩焼きは大根おろしとレモン・醤油でどうぞ。
高野米ごはん／高野味噌の味噌汁／サラダ／小鉢２種／漬物 付-----------------------------------------------------------
地元の新鮮な大根＆野菜を、心行くまでお楽しみくださいませ♪
ただいま11時より、「そらら」では新メニューでのランチタイムとなります！
皆さまのお越しを、スタッフ一同、心よりお待ち申し上げます
