皆さま、こんにちは。
本日午後、市内総領町の田総川漁協さんから、今年の天然「陸封鮎」の出荷が始まりました。
ただいま、初出荷中です～
通常は、孵化後に海や湖に下って生育し、最終的には体長20cm程度になる鮎ですが、田総川に灰塚ダムがある関係で、これ以上大きくなることがないのが田
総川の鮎。
つまり、この大きさで「大人サイズ」なんです！
若鮎ならではの柔らかさ（素揚げで骨までしっかり食べられます）と、鮎独特の苦みが楽しめる陸封鮎です。
直売所で今日から販売開始！ということで、ＲＣＣさんと広島テレビさんが取材にも来てくださいました。
ご来店のお客様、「若鮎」素揚げの試食を最初にしてくださいました！
カメラの前でも堂々と感想を述べてくださいました^^。ありがとうございます。
10尾・500円／1kg・2000円で
販売しております。
数量に限りがありますので、天然陸封鮎を食べてみたい方、どうぞお早目にご来店くださいませ～（^O^）/！！
