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山菜の出荷が増えてきましたよ♪

2015.4.29

道の駅たかの直売所「わいわい高原市場」に、山菜の出荷が増えてきました～^O^！



タラの芽、コシアブラ、わらび、うど、

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ふき、たけのこ、のびる、つくし、みつ葉、山椒...種類も量もたくさんですよ♪　


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今夜のビールのお供・おかずは山菜の天ぷらで決まりですよねっ！


さらに！

道の駅たかの惣菜工房特製の「山菜炊き込みごはん」は、

わらび・たけのこ・ふきの下処理（結構大変なんです）からすべて、手作業しているこだわりの一品！　

150429_道の駅たかの_山菜炊き込み御飯.JPG

たけのこ、しいたけ、わらび、にんじんともすべて庄原市内産、米はもちろん高野米です。





独特の「春の苦み」がほんのり感じられる、旬の山菜をぜひ味わってくださいね。



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