雪の降る里・庄原の雪を活かしたとてもユニークな自然の冷蔵庫です。地域の特産品や加工品をじっくりと雪室の中で冷蔵して、みずみずしい鮮度を保ったり、おだやかに熟成させて地域の新しい名物を作ります。
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［ 道の駅たかの、ここがオススメ！ ］
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高野りんごのコンポートがごろっと入ったアップルパイ！自家製ダマンドクリームとりんごジャムのバランス、サクサクのパイの食感、食べごたえのあるフィリングのハーモニーをお楽しみください。
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13.たかのりんごジュース3種
¥5000（税込み）
完熟した高野りんごをまるごと搾った果汁100％のストレートジュースの2種類に、道の駅たかの敷地内にある「雪室（ゆきむろ）」で3か月以上貯蔵させ、深いコクと甘みにまろやかさが加わり、さらに美味しく仕上がった雪室りんごジュースの飲み比べセット。
8.道の駅たかのアップルパイ6個入
¥4000（税込み）
高野町の特産でもある高野りんごほか、庄原市内中のりんごのコンポートがごろっと入ったアップルパイ。自家製ダマンドクリームとりんごジャムのバランスのあるフィリングのハーモニーをお楽しみいただけます。 年間120,000個を売り上げるアップルパイを美味しさそのままに冷凍便でお届けします。
11.HAKODA炭火燻製詰め合わせ
¥5800（税込み）
庄原市西城町出身の箱田さん。広島市内にある居酒屋「現金屋」で人気の自家製燻製を家でも食べたい、お土産にもしたいというお客様からのご要望にお応えし、西城町にて燻製を製造。こだわりが詰まった逸品です。
1.比婆牛すき焼きセット
¥12000（税込み）
比婆の地で大切に受け継がれてきた血統を持つ、由緒あるブランド牛。 江戸末期まで遡る確かな系譜を守り抜いた比婆牛は、鮮やかな紅色の赤身に繊細なサシが美しく入り、上質で雑味のない旨みが際立ちます。 口どけは驚くほどなめらかで、深いコクと余韻の長い香りが広がる、贈り物にふさわしい逸品です。
4.高野りんご４kg［数量限定］
¥5400（税込み）
冷涼な気候で昼夜の寒暖差が激しい高野町で育ったりんご「ふじ」。 親に「国光」「デリシャス」を持つりんご。紅色で縞状に色づき、蜜が入りやすく甘さと酸味のバランスが最良。 【セット内容】 ・高野りんご（ふじ）４kg［高野町果樹園芸組合］ ※参考入数：１０～１８玉程度 ※りんごの大きさ（規格）により入数が異なります ※蜜が入りやすいのが特徴ですが、必ずしも全ての玉に入るとは限りません
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［ 道の駅たかのってどんなとこ？ ］
地元農産物や安心・安全にこだわった「高野の逸品」、豊富な山の幸を活かした食事や観光情報など、 高野の魅力をぎっしり詰めて、みなさまをお迎えします。旅の拠点に、また休憩場所としてぜひお立ち寄りください。
道の駅たかのについて
